Food Express
Per gente che va e cibo che viene o per gente che viene e cibo che va
8 puntate in diretta da Eataly Torino su Radio Flash.
testo e voce: Elena Pugliese
Produzione: Ass. Cineteatro Baretti
Con il sostegno di: Eataly, Ag. Sviluppo San Salvario, Radio Flash
8 viaggi riportano a casa 8 cibi che arrivano dall’estero, scoprendo che strada fanno prima di arrivare al supermercato sotto casa. La mela dalla Cina, il pomodoro dal Marocco, il basilico dal Vietnam, le prugne dal Cile, le nocciole dalla Turchia, i fagioli dal Canada, l’uva dal Perù. Cinesi, peruviani, marocchini, vietnamiti, turchi, canadesi, cileni. Cercati, trovati, incontrati nei bar, in negozi, cucine, Maison di moda, treno, mercati. Da ogni incontro nasce un viaggio, con tanto di luoghi, musiche, tradizioni, storie di vita, aneddoti, racconti.
In ogni documentario emergono le follie e i paradossi del mercato del cibo, uniti alle culture che vi ruotano attorno.
CINA-MELA
TURCHIA-NOCCIOLA
VIETNAM-BASILICO
CILE-PRUGNA
CANADA-FAGIOLI
MAROCCO-POMODORO
PERù-UVA
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Ringrazio: la Coldiretti Torino, Silvia Forno dell’Università del Gusto, Gianna Ferretti e il suo blog Trashfood, Fenoglio Piercarlo Coldiretti Alba, Marco Bottazzi di TuttoMele di Cavour, Maurizio Mariani Direttore Generale di Sotral – Risteco. Souad, Ghizlane yagoub, Siham, Hayat Vita, Isham, Giorgio Xu Ristorante Palazzo di Loto di Collegno e Vicepresidente Ass. Immigrati Cinesi Uniti in Piemonte, Mirella Boaglio vice sindaco di Bagnolo, Maurizio dell’Ass. Amici Italia Cina, la Signora Olga del Bar Roma di Cavour, Che Chen, Demir kebab, Az. Agricola Giachino Gianfranco e famiglia, Walter Dang, Melike Deniz, Sandra Scagliotti Presidente Centro Studi Vietnamiti, Signor Luu, Valentina Luu, Luca Riccati, Battista del Brocante, Diedrei moglie di Ignazio del Bar Largo Saluzzo, Valérie Lavoie, Heather Broster, Paola De Ghenghi, Lisseth Arotino Escalante, Ass. Alma Terra, Nathalie Arteaga, Luigi Chiarella, Roberta Cortese, Lidia Salierno, Giuseppe Bruno, Luca Riccati, Nicola Savio, Monica Bertelli, Cristina Paruta, Paolo e Paco, Natalia Fantoni, Paola Falcone, Claudia Ceroni, Santos Tarrillo, Nathalì Arteaga, Lisseth Arotinco Escalante, Stefania Antonelli, Alberto Fasano, Nicola Savio, Francesca Tramoni, Marco Vernetti. Ma in particolare, grazie a Luca Indemini, Dario Castelletti e Leo Totino di Radio Flash per loro costante presenza e partecipazione, con calma e sangue freddo. Oltre a Mirella Nicola, che da vera Tour Leader quale è, non ha mancato una cena.